Гречка
Сложно найти в мире более полезную кашу, чем гречка, ведь эта крупа является источником 18 незаменимых для организма человека аминокислот, а также в большом количестве содержит такие элементы как железо, кальций, калий, йод, кобальт и т.д. Богатством и разнообразием отличается и витаминный состав гречневой крупы, представленный широким спектром витаминов группы В, РР и Е. Ученые утверждают, что регулярное употребление в пищу гречки в любом кулинарном виде дает возможность гармонизировать рацион и нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта. Кроме того, именно эта каша обладает оптимальным для крупы каллоражем (около 310 ккал), что позволяет поддерживать идеальный баланс между покрытием энергозатрат и соблюдением прекрасной фигуры. Единственным недостатком гречки, пожалуй, можно назвать относительно редкое ее применение в качестве ингредиента многокомпонентных блюд. КitchenМag попытается доказать, что это огромное заблуждение, ведь гречка – это в первую очередь вкусно!

На нашем сайте Вы найдете огромное множество рецептов гречки, которые поразят Вас своей оригинальностью и разнообразием компонентных сочетаний и технологических процессов. Отличным вариантом основного блюда для семейного обеда станут, например гречневые котлеты с грибами, которые сочетают немного грубоватый вкус каши с нежным луково-грибным муссом, образуя фарш идеальной консистенции. Прекрасным завтраком для домочадцев может выступать гречневая запеканка, в то время как болгарский перец, формированный гречкой и тофу, станет отличным вариантом даже для праздничного ужина. Ну а о классической гречневой каше, которая станет идеальным гарниром для любого мясного, рыбного и овощного блюда, даже не стоит и говорить.

КitchenМag представляет Вашему вниманию оригинальные рецепты из гречки с фото- и видео-сопровождением, которые завоюют любовь Ваших близких и позволят существенно расширить Ваш повседневный и даже праздничный рацион вкусными и полезными новинками. Рецепты из гречки станут интересным практикумом как для начинающих хозяек, которые только осваивают кулинарные тонкости, так и для опытных домашних поваров, стремящихся удивить родных оригинальными идеями. КitchenМag – кладезь кулинарных знаний и умений!

Информация