Блюда из баклажан

Перечислить все полезные свойства баклажана - поистине титанический труд. Блюда из баклажанов рекомендуют готовить и включать в рацион всем, кто заботится о своем здоровье. KitchenMag публикует только лучшие рецепты с баклажанами и рассказывает, как их приготовить.
S teaser 11899 teaser 11899 d1d3b82e 8c2c 4b25 90a2 32d80e6b3064.
Закуска

Горячая закуска с баклажаном на гриле

Эту горячую закуску, приготовленную на гриле, мы рекомендуем подавать с листьями шпината. Просто возьмите ...
1 час
S teaser 11819 teaser 11819 e2967317 74aa 415c ae50 9116983b2c4d.
Основное блюдо

Киш с цукини и баклажаном

Такой открытый французский пирог отлично подходит в качестве полноценного обеда или ужина. Добавление к ...
1 час
S teaser 11669 teaser 11669 f3b9e4e1 2a7a 4bfc 9269 4cb4c8ffeb21.
Закуска

Баклажанная икра

Мы привыкли готовить домашнюю баклажанную икру совсем иначе, но в данном случае это оригинальный восточный ...
1 час
S teaser 11651 teaser 11651 52cdba54 a7a5 47a9 826b 10dcaeb9d6a4.
Основное блюдо

Карри с баклажаном и нутом

Это восточное блюдо особенно понравится вегетарианцам, ведь содержит только продукты растительного ...
30 минут
S teaser 11650 teaser 11650 0c58a705 f20e 4297 b8f4 fe714347ea2f.
Основное блюдо

Запеканка из баклажанов с пармезаном и базиликом

Это очень классный и простой рецепт овощной запеканки, которую можно подавать и как гарнир, и в качестве ...
30 минут
S teaser 11556 teaser 11556 5210a656 85d8 48fb 92e7 1b15569cf5f1.
Основное блюдо

Пенне с печеными баклажанами

Любители простых и вкусных рецептов обязательно оценят блюдо по достоинству. Если у вас немного времени и ...
15 минут
S teaser 11553 teaser 11553 a8f55782 3948 4703 9c8e d480c653575c.
Основное блюдо

Пенне с куриным филе, баклажанами и соусом из маслин

Пенне – блюдо, родом из итальянской национальной кухни. Сытное, красивое блюдо, которое придется по вкусу всей семье.
1 час
S teaser 11750 teaser 11750 98e870ec 70f1 4383 bf17 0c0718fac980.
Основное блюдо

Рататуй с черносливом

Это не совсем классический рецепт данного блюда, но иногда приятно экспериментировать и открывать для себя ...
1 час
S teaser 9408 teaser 9408 69a66934 f06f 4943 b58d a95f29eae280.
Салат

Салат из баклажан с помидорами и Моцареллой

Нет ничего лучше в жаркий летний день, чем этот салат, наполненный ароматами обжаренных баклажанов. Блюдо ...
15 минут
S teaser 11259 teaser 11259 cc74f4b3 1080 45b8 ade9 1fef547595e6.
Салат

Салат с баклажанами

Макароны в итальянской кухне используются не только для приготовления пасты, но и являются отличной базой ...
1 час
M teaser 11041 teaser 11041 c45cfa81 eeab 4c08 ae59 15da0662988f.

Рецепт от главреда: овощная лазанья для легкого ужина

S teaser 10642 teaser 10642 ca040d5d 44d1 4bc6 aa93 a9e71de326e5.
Салат

Салат с нутом и баклажанами

Салат с нутом и баклажанами можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Это блюдо удивит вас ...
30 минут
S teaser 10444 teaser 10444 3957268e 3e4f 4ffe 8021 4e0384295333.
Закуска

Баклажанная икра с кешью и мятой

Баклажанная икра - это отличная восточная закуска, которую мы рекомендуем подавать с лавашом или простой ...
45 минут
S teaser 10300 teaser 10300 b99cea70 6f36 4a03 9467 63c029ae51ce.
Закуска

Брускетта с маскарпоне и баклажанами

Маскарпоне достаточно часто используется для приготовления сладких брускетт, но и с овощами этот вид ...
30 минут
S teaser 9839 teaser 9839 d2f7ae81 3af3 4944 a6e4 240cd94644c8.
Основное блюдо

Запеченные баклажаны с томатами и рикоттой

Запеченные баклажаны с рикоттой и томатами вполне могут заменить полноценный ужин. Это вкусно, питательно и ...
1 час
S teaser 9870 teaser 9870 767765d8 44f3 42cc 8b43 71d72873487f.
Основное блюдо

Тальятелле с баклажанами

Это не самый быстрый вариант приготовления пасты, но результат стоит потраченного времени. Баклажаны в ...
1 час
Загрузить еще
Несмотря на то, что баклажан много веков назад попал в Европу из арабских стран, на особом счету он находится в Италии: ежегодно шеф-повара со всего мира приезжают в Палермо, где на "Олимпиаде баклажана" они представляют свои кулинарные шедевры из этого овоща. Популярность такого необычного фестиваля обусловлена тем, что традиционную итальянскую кухню невозможно представить без баклажанов, которые подают там на все застолья то в качестве закуски, то как основное блюдо. В самом деле, трудно не полюбить этот полезный овощ, обладающий запоминающимся вкусом и отлично гармонирующий со всеми овощами, свежей зеленью, различными сырами и орехами. На KitchenMag вы найдете много традиционных итальянских (и не только) рецептов блюд из баклажанов: для его любителей в нашей коллекции есть и роскошная лазанья, всевозможные горячие закуски, легкие рулетики и хрустящие тосты, сицилийское овощное рагу, разные салаты, запеканка, выпечка и даже самая оригинальная на свете пицца. А если вы задумали удивить своих близких, приготовив баклажаны по проверенным веками рецептам французской, греческой или, скажем, грузинской кухни, на нашем сайте вы всегда сможете подсмотреть, как сделать это просто, быстро и правильно.
Информация