Американская кухня

Несмотря на укоренившееся убеждение о том, что американцы питаются исключительно вредным и жирным фаст-фудом, американская кухня, как и любая другая национальная кулинарная традиция, имеет собственные особенности и характерные блюда. Рецепты американской кухни очень точно отражают менталитет и стиль жизни американцев, которые предпочитают тратить минимум времени на приготовление еды, отдавая приоритет блюдам, которые можно быстро приготовить. И здесь сложно поспорить с тем, что всевозможные бутерброды, сэндвичи и быстрые рулеты, действительно выполняют в Америке роль универсального перекуса.
S teaser 12524 teaser 12524 ab0a5914 eabc 440c 8f58 4d5f6b694578.
Выпечка

Булочки с тыквенным маслом

Этот оригинальный рецепт несомненно, станет лучшим сладким угощеньем в вашем доме.
2 часа
S teaser 12538 teaser 12538 8a61587d d01b 4b73 bf7f 1c8e3ce0fe2b.
Десерт

Клубничный чизкейк без выпечки

Этот клубничный чизкейк является настоящим воплощение весны. Легкий, нежный и невероятно вкусный!
Более 3-х часов
S teaser 12455 teaser 12455 93162d89 3ef0 4b88 88db b13c38645534.
Легкий завтрак

Воздушные панкейки на миндальной муке

Пышные и нежные панкейки помогут сделать ваше утро оригинальным, а завтрак – идеальным!
15 минут
S teaser 12454 teaser 12454 507083dd 0881 4cee 9656 fd8be78a8615.
Соус

Соленая карамель на кокосовом молоке

Карамельный соус с легкими солеными нотками станет прекрасным дополнением к выпечке и десертам.
45 минут
S teaser 12413 teaser 12413 7d3057c6 2d46 49f4 9a46 83bbac03c58d.
Первое блюдо

Сырный крем-суп с брокколи

Блюдо имеет легкую текстуру и яркий внешний вид. Именно поэтому оно так полюбилось приверженцам здорового питания.
45 минут
S teaser 12390 teaser 12390 4137dedf ee15 4276 9be3 452c296688ea.
Закуска

Вегетарианский хот-дог с шампиньонами

Хлеб для хот-догов отлично подходит и для более полезных блюд. В данном случае мы готовим вегетарианский ...
30 минут
S teaser 12335 teaser 12335 e8ba92fc 1490 4c8f b04f a616c6cf5ab4.
Напитки

Клубничный дайкири с кардамоном

сли у вас намечается дружеская вечеринка, то без классного коктейля не обойтись. Мы предлагаем вам ...
15 минут
S teaser 12291 teaser 12291 048d155b 4897 4bc8 8f3c 14e1c4582435.
Выпечка

Шоколадные маффины

В эти шоколадные маффины мы добавляем минимальное количество муки. Именно благодаря этому они получаются ...
45 минут
S teaser 12280 teaser 12280 7213671a f0d3 43b9 a890 e0b0fcd08787.
Выпечка

Шоколадный пирог с соленой карамелью и арахисом

Шоколадный пирог - это достаточно простой рецепт. Если вам хочется побаловать себя, то попробуйте ...
1 час
S teaser 12201 teaser 12201 02c3ecbc 2118 43f5 9779 ce82315c8749.
Выпечка

Пряничное печенье с арахисовой пастой

Мы решили немного поэкспериментировать и добавить в базовые рецепт американского печенья немного пряностей ...
30 минут
S teaser 12186 teaser 12186 a88fc2d3 af90 4587 ad7a 41b237a2f498.
Легкий завтрак

Гранола с клюквой и шоколадом

Гранола уже давно стала вкусной и полезной альтернативой обычной утренней каше. Предлагаем вам попробовать ...
30 минут
S teaser 12165 teaser 12165 76578b12 e0f6 4c13 9845 412790af1c9c.
Выпечка

Маффины с изюмом

Если вы следите за тем, чтобы в вашем рационе не было продуктов с глютеном, попробуйте эти классные маффины ...
45 минут
S teaser 12067 teaser 12067 b500ebb8 cd80 4851 baf4 1bac61b1aae4.
Выпечка

Пирог с печеньем Орео

Такой пирог сложно назвать диетическим, ведь помимо печенья Орео мы добавили в тесто нутеллу. Но иногда так ...
45 минут
S teaser 12020 teaser 12020 c01525d6 849f 417f b983 db01da58e517.
Соус

Домашний кетчуп

Основной минус покупных соусов заключается в том, что в них добавляют слишком много сахара и консервантов. ...
30 минут
S teaser 12013 teaser 12013 51d14158 2754 4b88 8c92 0190024ee958.
Десерт

Шоколадная колбаса с маршмеллоу

Шоколадная колбаса - любимое многими лакомство. Если добавить маленькие маршшмеллоу, фисташки и печенье, то ...
Более 3-х часов
S teaser 12002 teaser 12002 2866754b e375 4f89 acf9 5f060686ffc6.
Закуска

Соленая гранола

Гранолу можно подавать не только на завтрак. Предлагаем вам рецепт соленой гранолы, которая отлично украсит ...
30 минут
Загрузить еще

Особенности блюд американской кухни

Первые блюда американцы едят редко, выбирая густые супы-пюре, томатные и бобовые жидкие основы. При этом в отличие от восточной и европейской кулинарной традиции, в Америке крайне редко к супу полают хлеб или выпечку. Характерным обедом американца можно считать сочетание жареного или тушеного мяса с овощным гарниром, салатом и соусом. При этом каждый компонент такой трапезы имеет свои особенности.

В процессе приготовления мяса не принято добавлять большое количество специй, приправ, пряных трав и соли. Основная вкусовая нагрузка в этом отношении обычно возлагается на соус. Что же касается выбора мясных продуктов, то здесь американцы консерваторы, отдающие предпочтение курице, индейке, говядине и нежирной свинине.

Интересно, что каши в Америке распространены мало, а функцию гарнира здесь выполняют такие овощи как стручковая фасоль, кукуруза, спаржа и картофель. Последний может готовиться с применением любого вида кулинарной обработки – вареный, жареный, тушеный, приготовленный во фритюре и на гриле.

Нельзя также не упомянуть любовь американцев к холодным овощным салатам, которые подаются совершенно к любому блюду. Заправляют такой салат либо оливковым маслом, либо специально приготовленным с этой целью соусом. Традиционные американские десерты – пироги со сладкими начинками, фруктовые салаты и пудинги.

На сайте КitchenМag Вы сможете найти популярные и редкие рецепты американской кухни с фото и видео сопровождением, подробно и поэтапно отражающим процедуру приготовления того или иного блюда. Готовить с нами просто и быстро, а новые необычные вкусы запомнятся надолго даже самому изощренному и придирчивому гурману.

Информация