Гренки по-уэльски

Считается, что это блюдо английской кухни было придумано охотниками, которые остались без добычи. В любом случае данный рецепт, хоть он и немного отличается от классического, очень вкусный и необычный. 

1. В сотейник вылить пиво. Добавить в него сыр и горчицу. Нагревать на среднем огне, периодически помешивая, пока сыр не расплавится и масса не станет однородной. Посолить и поперчить. 
   
2. Замочить ломтики хлеба в получившейся массе, а затем выложить их в индивидуальные формочки для запекания. 
3. На каждый ломтик хлеба выложить ветчину, а потом залить все сырно-пивной массой. 
4. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10 минут. 
5. В качестве дополнения можно отдельно приготовить яйцо-глазунью и выложить его на блюдо перед подачей.