Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Суп из кабачков и сыра

Суп из кабачков и сыра обладает поистине оригинальным вкусом. Гурманы не смогут устоять!

Суп из кабачков и сыра обладает поистине оригинальным вкусом. Гурманы не смогут устоять!

Ингредиенты:

  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Картофель1 шт.
  • Кабачок350 г
  • Сольпо вкусу
  • Вода5 чашек
  • Твердый сыр1 чашка + 1 ломтик
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Молоко2 чашки
  • Багетдля подачи
  • Рубленый зеленый лукдля подачи

Способ приготовления:

  1. Нагрейте масло на среднем огне в большой кастрюле.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, 5 минут. 
  3. Затем добавьте тертые картофель, кабачок и соль. Готовьте 1 минуту, помешивая. 
  4. Влейте воду. Добавьте ломтик сыра. Приправьте по вкусу. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 30 минут. 
  5. Влейте молоко. Перемешайте. Увеличьте огонь, но не доводите до кипения. 
  6. Добавьте 1/2 чашки тертого сыра. Готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится. 
  7. Подавайте к столу, украсив рубленым зеленым луком и багетом. 

Информация