Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Киноа с сыром и шпинатом

Киноа богата полезными витаминами и минералами. Мы знаем, как приготовить это блюдо вкусно! Вам потребуются лишь сыр и шпинат.

Киноа богата полезными витаминами и минералами. Мы знаем, как приготовить это блюдо вкусно! Вам потребуются лишь сыр и шпинат. 

Ингредиенты:

  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Киноа1 чашка
  • Вода2 чашки
  • Сухое белое вино1 ст. л.
  • Репчатый лук1/2 шт.
  • Чеснок1 зубчик
  • Сушеный розмаринщепотка
  • Лимонный сок1 ч. л.
  • Бальзамический уксус2 ст. л.
  • Твердый сыр1 чашка
  • Шпинат1 чашка
  • Яблоко1 шт.

Способ приготовления:

  1. Нагрейте оливковое масло и розмарин в кастрюле среднего размера. 
  2. Обжарьте мелко нарезанные чеснок и лук в течение 3 минут. 
  3. Добавьте в кастрюлю киноа и лимонный сок. Обжарьте в течение 2-3 минут, помешивая время от времени. 
  4. Влейте в кастрюлю белое вино. Готовьте еще пару минут. 
  5. Влейте воду и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 20 минут под крышкой.  Вода должна полностью выпариться.
  6. Затем добавьте мелко нарезанное яблоко, рубленый шпинат, кубики сыра и бальзамический уксус. Перемешивайте, пока сыр не расплавится, а шпинат чуть не уменьшится в объемах. 
  7. Разложите блюдо по чашкам и подавайте к столу.  
Информация