Специальное предложение

Печенье с шоколадом

Хотите удивить своих домочадцев или друзей? Приготовьте вкусное печенье с шоколадом в форме чайных пакетиков, тем более это не так уж сложно. Рецепт рассчитан на 30 штук.

Хотите удивить своих домочадцев или друзей? Приготовьте вкусное печенье с шоколадом в форме чайных пакетиков, тем более это не так уж сложно. Рецепт рассчитан на 30 штук. 

Ингредиенты:

  • Мука 360 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Масло сливочное 160 г
  • Сахар 120 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Шоколад горький 150 г
  • Соль щепотка

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца с сахаром. Затем добавить размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками, продолжая взбивать. 
  2. Далее добавить муку, соль и натертую на мелкой терке цедру апельсина. Вымесить песочное тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час. 
  3. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто. Оно должно быть 4-5 мм толщиной. 
  4. Нарезать пласт теста на печенье, напоминающее по форме чайный пакетик, и выложить на противень, застеленный пергаментом. 
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 16 минут. Дать печенью остыть. 
  6. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Опустить печенье в растопленный шоколад примерно до середины и дать шоколаду затвердеть. 
  7. Для того, чтобы печенье было действительно похоже на чайные пакетики, можно заранее распечатать небольшие этикетки и закретить их на веревочке. 
Информация