Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Закуска с огурцом и сыром фета

Удивительно, как из простых и очень базовых продуктов можно приготовить что-то по-настоящему вкусное и изысканное, например, такую закуску, которая идеально подойдет для фуршета.
Alexa Stefani

Удивительно, как из простых и очень базовых продуктов можно приготовить что-то по-настоящему вкусное и изысканное, например, такую закуску, которая идеально подойдет для фуршета. Ее можно подавать на тарелке или сразу наколоть на палочки для леденцов, чтобы гостям было удобнее брать. 

Ингредиенты:

  • Огурец длинный 1 шт.
  • Фета 150 г
  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Цедру лимона натереть на мелкой терке и смешать с сыром фета и сливками, посолить и поперчить.
  2. Огурец очистить и нарезать кружочками толщиной около 1 см. Удалить среднюю часть огурца, где находятся семечки, с помощью специального приспособления для удаления сердцевины из яблок.
  3. Заполнить середину огурца приготовленной ранее начинкой с сыром фета с помощью кондитерского мешка или маленькой ложки.
  4. Наколоть каждый кружочек на зубочистку или палочку для леденцов. Подавать охлажденным. 

Информация