Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Рис с сыром и цитрусовыми

Вам кажется, что вы умеете готовить рис самыми разными способами и удивить вас практически невозможно? А мы все же попробуем! Побалуйте себя рисом с сыром и цитрусовыми. Вот так необычно!

Вам кажется, что вы умеете готовить рис самыми разными способами и удивить вас практически невозможно? А мы все же попробуем! Побалуйте себя рисом с сыром и цитрусовыми. Вот так необычно!

Ингредиенты:

  • Рис1,5-2 чашки
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Оливковое масло1/2 чашки
  • Цитрусовый сок3 ст. л.
  • Тертая цедра цитрусового 2 ст. л.
  • Сахар или мед1 ст. л.
  • Мякоть цитрусового1 чашка
  • Красный лук1/2 шт.
  • Рубленая мята1/2 чашки
  • Тертый пармезан1/2 чашки
  • Рубленый миндальпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите рис в подсоленной воде. Слейте воду, промойте рис под холодной водой. Переложите рис в большую миску. 
  2. Смешайте оливковое масло, сок и цедру цитрусового, сахар или мед, соль и черный молотый перец в чаше блендера и взбейте до однородной массы в течение 30 секунд.  
  3. Полейте рис получившимся соусом. Перемешайте. 
  4. Добавьте мякоть цитрусового, мелко нарезанный лук и рубленую мяту. Перемешайте. 
  5. Перед подачей посыпьте тертым сыром и рублеными орехами. 

Информация