Найти рецепт
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат из мяса ягненка

Сочетание сочного стейка из молодой баранины и арбуза делает этот салат незабываемым летним лакомством. Попробуйте приготовить его по особому случаю или просто побалуйте себя в выходные.
Olga
Сочетание сочного стейка из молодой баранины и арбуза делает этот салат незабываемым летним лакомством. Попробуйте приготовить его по особому случаю или просто побалуйте себя в выходные.
Ингредиенты: 
  • Стейк из ягнятины400 г
  • Тмин молотый2 ч. л.
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Кунжут2 ст. л.
  • Мед2 ч. л.
  • Салат зеленый1 кочан
  • Арбуз800 г
  • Зеленый лук2 стебля
  • Петрушка 1 пучок
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Пита или другие лепешкипо вкус
Способ приготовления: 
  1. Посыпать обе стороны стейка тмином и другими приправами.
  2. 1 ст. л. масла нагреть в большой антипригарной сковороде на сильном огне. Жарить баранину в течение 2-3 минут с каждой стороны. 
  3. Снять с огня и посыпать кунжутом. Перемешать, вернуть на огонь и немного поджарить кунжут. Сбрызнуть медом и снять с огня. 
  4. Салат и арбуз нарезать и выложить в сервировочное блюдо. Посыпать нарезанными луком и петрушкой. 
  5. Мясо ягненка нарезать тонкими полосками и добавить в салат. 
  6. Полить лимонным соком сковороду, добавить оставшееся оливковое масло, посолить, перемешать и полить получившейся смесью салат. 
  7. Подавать с подогретыми на гриле или сухой сковороде лепешками. 
МясоУжинОбедПришли гостиКулинарные рецептыПросто30 минутЕвропейская кухняЖаритьСалатЯгнятинаАрбуз
Не пропустите интересного! Подпишитесь на новости в Facebook
Понравилась статья?
В избранное
Читайте по теме

10 блюд, которые получатся еще вкуснее, если готовить их на пару

Пять "полезных" привычек, от которых лучше отказаться

7 кулинарных ошибок, которые портят ваши блюда

7 ошибок, которые мы допускаем при приготовлении лосося + 5 крутых рецептов

8 продуктов, которые не стоит есть после срока годности

9 кулинарных техник, которые должен знать каждый

KitchenMag — ресурс для всех, кто считает, что кулинария это не рутина на кухне, а настоящее искусство. Ищите вкусные рецепты, следуйте полезным советам, учитесь питаться правильно и узнавайте о новых трендах в питании.
© KitchenMag, 2018
Информация