Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Суп из цукини

Этот рецепт отлично подходит для лета, ведь такой суп из цукини подается холодным. Обязательно попробуйте это легкое и полезное первое блюдо.
Alexa Stefani
Этот рецепт отлично подходит для лета, ведь такой суп из цукини подается холодным. Обязательно попробуйте это легкое и полезное первое блюдо.

Ингредиенты: 
  • Цукини 1 кг
  • Лук средний 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Базилик небольшой пучок
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло оливковое 2 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Цукини и лук очистить и нарезать кубиками. 
  2. В нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук в течение нескольких минут, а затем добавить цукини и жарить еще 5 минут. 
  3. Посолить, поперчить, добавить очищенный и выдавленный чеснок. 
  4. Далее добавить воду, чтобы полностью скрыть цукини, и готовить на среднем огне 15 минут. 
  5. Добавить листья базилика и измельчить суп в блендере до получения однородной консистенции. Охладить перед подачей. 
Информация