Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Овощные шарики

Тем, кто тщательно следит за питанием, отлично подойдет этот универсальный рецепт овощных шариков. Их можно подавать с легким соусом в качестве самостоятельной закуски или украшать ими салат.
Тем, кто тщательно следит за питанием, отлично подойдет этот универсальный рецепт овощных шариков. Их можно подавать с легким соусом в качестве самостоятельной закуски, украшать ими салат или дополнять мясные блюда.

Ингредиенты:
  • Цукини 2 шт.
  • Морковь средняя 4 шт.
  • Вяленые томаты 6 кусочков
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Кедровые орехи 1 ст. л.
  • Тмин молотый 1 ч. л.
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Карри (в порошке) щепотка
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Морковь очистить и нарезать произвольными кусочками. Выложить в блендер.
  2. Добавить в блендер вяленые томаты, кедровые орехи и крупно нарезанный цукини. Сбрызнуть лимонный соком и измельчить, но не слишком сильно, чтобы сохранить текстуру.
  3. Добавить тмин, паприку, карри, соль и перец. Тщательно перемешать.
  4. Руками сформировать небольшие шарики из полученной массы, слегка их выжимая, если слишком много сока. Блюдо готово. 
Информация