Специальное предложение

Салат с виноградом, рукколой и миндалем

Приготовьте изысканный салат с виноградом и рукколой. Его дополнит красное или белое вино.
Приготовьте изысканный салат с виноградом и рукколой. Его дополнит красное или белое вино. 

Ингредиенты:
  • Красный виноград220 г
  • Лук-шалот1 ст. л.
  • Красный винный уксус1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Оливковое масло1/4 чашки
  • Бальзамический уксус1 ст. л.
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Руккола8 чашек
  • Твердый сыр220 г
  • Рубленый миндаль3/4 чашки
Способ приготовления: 
  1. Мелко нарежьте 7 виноградинок. Переложите в небольшую миску. 
  2. Оставшийся виноград разрежьте на половинки. Положите в другую миску. Отложите в сторону. 
  3. С помощью вилки измельчите мелко нарезанный виноград в однообразную кашицу. 
  4. Добавьте к винограду мелко нарезанный лук-шалот, красный винный уксус, соль. Оставьте на 5 минут. 
  5. Добавьте оливковое масло и 1 столовую ложку бальзамического уксуса. Посолите, поперчите. 
  6. Добавьте рукколу. Перемешайте. 
  7. Сбрызните салат уксусом. Посолите, поперчите. Перемешайте. 
  8. Выложите салат на тарелку. Добавьте виноград, нарезанный на половинки, рубленый миндаль и ломтики сыра. 
  9. Подавайте к столу. 
Информация