Войти
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Полезные пончики

Эти пончики совсем не вредят здоровью и фигуре. Они не содержат сахара. Их можно есть даже тем, кто на диете.

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Миндальная мука1,5 чашки
  • Пекарский порошок1/2 ч. л.
  • Кокосовый сахар1/4 чашки
  • Соль1/4 ч. л.
  • Мускатный орех1/4 ч. л.
  • Корица1/2 ч. л.
  • Банановое пюре1 чашка
  • Молоко1/4 чашки
  • Яйцо1 шт.
  • Кленовый сироп2 ст. л.
  • Ванильный экстракт1/2 ч. л.
  • Для глазури:
  • Фундук1 стака
  • Кокосовое молоко1/3 чашки
  • Сироп агавы1/4 чашки
  • Ванильный экстракт1 ч. л.
  • Какао-порошок 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Для теста смешать в большой миске миндальную муку, соду, кокосовый сахар, молоко, соль, мускатный орех и корицу.
  3. В отдельной миске смешать банановое пюре, молоко, взбитое яйцо, кленовый сироп и ванильный экстракт. Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. 
  4. Выложить в формочки для пончиков и выпекать в духовке в течение 12 минут. Остудить на решетке. 
  5. Для приготовления глазури: уменьшить температуру духовки до 160 градусов и запечь фундук в течение 10-12 минут. Остудить и удалить кожицу. Измельчить фундук в кухонном комбайне и добавить остальные ингредиенты для глазури.
  6. Смазать полученной глазурью каждый пончик. Украсить сухофруктами, орехами и подавать. 
Информация