Хрустящие тосты с нежным творожным сыром,
дыней и авокадо по праву считаются идеальным летним перекусом, который обязательно
стоит попробовать. В базовом рецепте мы добавляем немного пармской ветчины, но вегетарианцы могут смело проигнорировать этот пункт.
Ингредиенты:
Хлеб цельнозерновой 2 ломтика
Авокадо 1 шт.
Дыня 2 ломтика
Творожный сыр 1 ст. л.
Руккола небольшая горсть
Базилик 2 веточки
Кориандр 2 веточки
Соль, перец по вкусу
Пармская ветчина 2 ломтика
Способ приготовления:
Половину очищенного авокадо выложить в
миску и размять вилкой вместе с творожным сыром, добавив нарубленный кориандр, соль
и перец.
Из оставшейся половины авокадо и дыни
вырезать кружочки с помощью специальной ложки.
Поджарить хлеб в тостере, затем равномерно
распределить на хрустящие ломтики творожный сыр с авокадо.
Сверху выложить шарики дыни, авокадо и кусочки пармской ветчины.
Украсить рукколой и базиликом.
