Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Овощные конвертики с соусом тахини-манго

Это блюдо - настоящий подарок гурманам. Овощи, рисовая бумага - казалось бы, чего проще? Но в сопровождении соуса из тахини и манго абсолютно простые ингредиенты вас, без сомнения, удивят.
Olga
Это блюдо - настоящий подарок гурманам. Овощи, рисовая бумага - казалось бы, чего проще? Но в сопровождении соуса из тахини и манго абсолютно простые ингредиенты вас, без сомнения, удивят. 
Ингредиенты: 
  • Рисовая бумага 16 листов
  • Авокадо2 шт.
  • Кабачок1 шт.
  • Красный перец1 шт.
  • Красная капуста измельченная1,5 чашки
  • Зеленый лук6 стеблей
  • Мята1 чашка
  • Для соуса тахини-манг:
  • Ченоск1 зубчик
  • Манго нарезанный1/2 чашки
  • Чесночный соус1 ст. л.
  • Тахини3 ст. л.
  • Рисовый уксус3 ст. л.
  • Сироп агавы1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Способ приготовления: 
  1. Заполните неглубокую посуду горячей водой, выкладывайте рисовую бумагу в воду по одной штуке, оставляя по 30 секунд.  
  2. Овощи нарежьте брусочками, по принципу: чем тоньше, тем лучше. Выложите овощи в центр рисовой бумаги. Сверните в виде сигары каждую и выложите на блюдо. 
  3. Для соуса тахини-манго выложите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и измельчите до однородной массы. Посолите и переложите в маленькую миску. 
Информация