Специальное предложение
Вегетарианские котлеты из киноа
Кто сказал, что вегетарианцам нельзя есть котлеты? Просто готовить их нужно из правильных ингредиентов. Например, из киноа.
Кто сказал, что вегетарианцам нельзя есть котлеты? Просто готовить их нужно из правильных ингредиентов. Например, из киноа. 

Ингредиенты: 
  • Киноа1 чашка
  • Тертый твердый сыр2/3 чашки
  • Морковь2-3 шт.
  • Репчатый лук1/3 чашки
  • Измельченный чеснок3 зубчика
  • Яйца2 шт.
  • Цельнозерновая мука1/4 чашка
  • Молотый тмин3/4 ч. л.
  • Соль3/4 ч. л.
  • Семена подсолнечника3 ст. л.
  • Оливковое масло2 ст. л.
Способ приготовления: 
  1. Приготовьте киноа, следуя инструкции на упаковке.  
  2. Лук и морковь нашинкуйте. 
  3. Пока киноа варится, в большой миске тщательно смешайте все ингредиенты (кроме оливкового масла).
  4. Смочите руки в холодной воде. Сформируйте 8 котлеток средней толщины. Положите их на чистую разделочную доску.
  5. В большой сковороде с плотно закрывающейся крышкой нагрейте оливковое масло на среднем огне. 
  6. Выкладывайте котлеты в кастрюлю, накрывайте крышкой и обжаривайте 6-8 минут. 
  7. Затем переверните котлеты и готовьте с другой стороны столько же времени. Не забудьте добавить еще немного масла. 
  8. Подавайте теплые котлеты к столу. 
Не пропустите интересного! Подпишитесь на новости в Facebook
Понравилась статья?
В избранное
Информация