Войти
 
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Пряная говядина с хумусом

Сытно и без труда: пряная говядина с орешками на хрустящей лепешке, покрытой тонким слоем хумуса. Пицца в восточном исполнении, ароматная и очень вкусная.

Ингредиенты:

  • Топленое масло гхи1 ст. л.
  • Сладкий лук1/4 чашки
  • Говяжий фарш500 г
  • Соль, перецпо вкусу
  • Корица1 ч. л.
  • Душистый перец1 ч. л.
  • Сумаха1/2 ч. л.
  • Лаваш4 шт.
  • Хумус1 чашка
  • Помидоры нарезанные1 чашка
  • Петрушка нарезанная1/2 стакана
  • Кедровые орехи жаренные3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 175 градусов. 
  2. В большой сковороде нагрейте топленое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и пассеруйте в течение 2 минут. Добавьте мясной фарш, соль, перец, корицу, душистый перец, кайенский перец и сумах и тушите в течение 7-8 минут или пока говядина не подрумянится. Отложите.
  3. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте кедровые орехи и обжарьте в течение двух минут, часто помешивая.
  4. Лаваши выложите на противни. Смажьте лаваши хумусом, выложите говяжий фарш, помидоры, петрушку и орехи. Запеките в течение 10 минут. 
Информация