Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Зеленый хумус

Лето приближается. И значит сейчас самое время очистить организм и включить в рацион самые полезные блюда. Например, зеленый хумус.
Marina Ivanova
Лето приближается. И значит сейчас самое время очистить организм и включить в рацион самые полезные блюда. Например, зеленый хумус.

Ингредиенты: 
  • Консервированный нут900 г
  • Измельченный чеснок1 шт.
  • Шпинат4 чашки
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Сок лайма1/3 чашки
  • Паста тахини1/3 чашки
  • Молотый тмин1/2 ч. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Вода1/4 чашки
  • Рубленая кинза1/2 чашки + для подачи
  • Зеленые овощи (сельдерей, брокколи, болгарский перец) для подачи
Способ приготовления: 
  1. Банку с нутом откройте и слейте воду. Нут промойте. 
  2. Смешайте все ингредиенты (кроме зеленых овощей) в чаше блендера или в кухонном комбайне. Измельчите до однородного состояния. 
  3. Выложите хумус в миску. 
  4. Украсьте хумус рубленой кинзой и подавайте к столу вместе с зелеными овощами. 
Информация