Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат с тыквой и зеленью

Очень крутой салат для теплых дней, когда есть не хочется. Просто смешайте все ингредиенты и добавьте заправку.
Marina Ivanova
Очень крутой салат для теплых дней, когда есть не хочется. Просто смешайте все ингредиенты и добавьте заправку. 

Ингредиенты: 
  • Тыква1,2 кг
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Морская соль1 ч. л.
  • Фенхель1 пучок
  • Лимон1/2 шт.
  • Листья салата (по вкусу)4-6 чашек
  • Рубленый фундук1-2 чашки
  • Редис1 пучок
  • Базилик10-15 шт.
  • Для заправки:
  • Тахини1 ст. л.
  • Оливковое масло6 ст. л.
  • Лимон1/2 шт.
  • Вода1-2 ч. л.
  • Морская сольпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. В миске смешайте нарезанную кубиками тыкву с маслом и солью.
  3. Выложите тыкву на противень и отправьте в духовку на 30-35 минут. Переверните тыкву и готовьте ее еще 10-15 минут. 
  4. Тем временем смешайте рубленый укроп и лимонный сок в миске. 
  5. Фундук обжарьте на сухой сковороде. Остудите. 
  6. Соедините все ингредиенты для заправки. Перемешайте. 
  7. Смешайте все ингредиенты для салата в миске. Заправьте соусом. Перемешайте. 
  8. Подавайте к столу. 
Информация