Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Маффины с морковью и цукини

Маффины можно приготовить не только из фруктов и ягод, но и из овощей. Например, из морковки и цукини. Получится очень вкусно!
Marina Ivanova
Маффины можно приготовить не только из фруктов и ягод, но и из овощей. Например, из морковки и цукини. Получится очень вкусно!

Ингредиенты:
  • Морковь1 шт.
  • Цукини2 шт.
  • Яйца4 шт.
  • Миндальная мука2 чашки
  • Кокосовая мука1/4 чашки
  • Оливковое масло1/4 чашки
  • Сода1/2 ч. л.
  • Соль1 ч. л.
Способ приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
  2. Нашинкуйте морковь и цукини. 
  3. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
  4. Добавьте оливковое масло и измельченные овощи и перемешайте.
  5. Форму для выпекания маффинов застелите пергаментом. Влейте тесто. 
  6. По желанию посыпьте маффины солью. 
  7. Выпекайте 25 минут. 
Маффины могут храниться в холодильнике до 5 дней. 
Информация