Специальное предложение

Киноа с брокколи и кедровыми орешками

Киноа полезна и питательна. Добавьте брокколи и кедровые орешки, чтобы получился действительно очень вкусный обед или ужин.
Киноа полезна и питательна. Добавьте брокколи и кедровые орешки, чтобы получился действительно очень вкусный обед или ужин.

Ингредиенты:
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Измельченный чеснок1 ч. л.
  • Репчатый лук1/4 чашки
  • Киноа1 чашка
  • Куриный бульон2 чашки
  • Брокколи1,5 чашк
  • Петрушка1/4 чашки
  • Кедровые орешки1/3 чашки
  • Тертая цедра лимона1 ч. л.
  • Лимонный сок3 ч. л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления: 
  1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок и мелко нарезанный лук. Обжаривайте, помешивая, 3-5 минут.  
  2. Киноа всыпьте в куриный бульон. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 7 минут. Перемешайте. 
  3. Всыпьте в кастрюлю соцветия брокколи. Не мешайте. Пусть брокколи остается на поверхности. 
  4. Продолжайте готовить, пока киноа не впитает в себя всю воду. Затем перемешайте и снимите блюдо с огня. 
  5. Добавьте петрушку, цедру лимона, лимонный сок, соль, перец, кедровые орешки.
  6. Смешайте с овощами. Подавайте к столу. 
Информация