Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат "Капрезе" с пастой

Предлагаем приготовить более сытную вариацию популярного итальянского салата.
Предлагаем приготовить более сытную вариацию популярного итальянского салата. 

Ингредиенты:
  • Бальзамический уксус1 чашка
  • Паста450 г
  • Томаты черри1 чашка
  • Моцарелла120 г
  • Базилик1/2 чашки
Способ приготовления:
  1. В небольшой кастрюле доведите до кипения на среднем огне бальзамический уксус.  
  2. Уменьшите огонь и готовьте еще 20 минут. Объем уксуса должен сократиться наполовину. 
  3. Проверьте готовность соуса. Уксус должен оставлять пленочку на обратной стороне ложки. 
  4. Отправьте соус на некоторое время в холодильник. Он должен окончательно загустеть.
  5. Пасту отварите до готовности. Обдайте ледяной водой. Поместите в миску.
  6. Добавьте томаты черри, моцареллу и рубленый базилик. 
  7. Полейте соусом и подавайте к столу. 
Информация