Войти
 
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Шашлычки из креветок и ананасов

В рецепте скрывается сразу два секрета - как приготовить чудесный домашний маринад для шашлыков из морепродуктов и, собственно, способ приготовления креветок с ананасами на гриле.
В рецепте скрывается сразу два секрета - как приготовить чудесный домашний маринад для шашлыков из морепродуктов и, собственно, способ приготовления креветок с ананасами на гриле. Очень вкусное и простое блюдо.
Ингредиенты:
  • Креветки, очищенные20-25 шт.
  • Ананас, нарезанный на 1,5 см кусочки2 дольки
  • Жгучий красный перец1 шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Имбирь, тертый1 ст. л.
  • Зеленый лук2 пера
  • Тимьян, измельченный1 ст. л.
  • Гвоздика1 ст. л.
  • Мускатный орех3/4 ч. л.
  • Корица3/4 ч. л.
  • Перец1 ч. л.
  • Коричневый сахар1 ст. л.
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Белый уксус2 ст. л.
  • Соевый соус2 ст. л.
  • Темный ром1 ст. л.
  • Апельсин (для цедры и сока)1/2 шт.
  • Лайм (для цедры и сока)1 шт.
Способ приготовления:
  1. Соедините все (кроме первых двух в списке) ингредиенты для получения маринада.
  2. В половине полученной смеси замаринуйте креветки минимум на 20 минут или на ночь. Остатки маринада можно хранить в холодильнике для последующей мариновки.
  3. Наколите креветки и ананасы на шпажки и обжаривайте на гриле 2-3 минуты на среднем огне.
  4. Подавайте с рисом или как самостоятельное блюдо.
Информация