Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат с томатами и кукурузой

Этот полезный легкий салат с чудесной сливочной заправкой выступит прекрасным гарниром к курице на гриле или запеченной рыбе.
Ирина
Этот полезный легкий салат с чудесной сливочной заправкой выступит прекрасным гарниром к курице на гриле или запеченной рыбе. 
Ингредиенты: 
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Кукуруза2 початка
  • Сольпо вкусу
  • Салат-латук кочан
  • Томаты2 шт.
  • Укропдля украшения
  • Для заправки:
  • Пахта1 чашка
  • Греческий йогурт2/3 чашки
  • Домашний майонез 1/4 чашки
  • Дижонская горчица1 ч. л.
  • Свежая петрушка 2 ст. л.
  • Зеленый лук2 ст. л.
  • Свежий укроп1 ст. л.
  • Лимонный сок1 1/2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления: 
  1. Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере до гладкой однородной консистенции. Уберите в холодильник. 
  2. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне.
  3. Натрите початки кукурузы оливковым маслом и солью. 
  4. Обжарьте на сковороде 8-10 минут. 
  5. Остудите, а затем срежьте с початков зерна. 
  6. Нарежьте помидоры клиньями. 
  7. Выложите листья салата на блюдо, сверху - помидоры и кукурузу. 
  8. Перед подачей полейте заправкой и украсьте мелко порубленным укропом. 
Информация