Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Яйцо в сырном "облаке"

Если вашим домашним надоело есть на завтрак привычную глазунью, приготовьте им это необычное блюдо из знакомых ингредиентов и подайте с тостами.
Ирина
Если вашим домашним надоело есть на завтрак привычную глазунью, приготовьте им это необычное блюдо из знакомых ингредиентов и подайте с тостами. 
Ингредиенты: 
  • Яйцо (большого размера) 4 шт.
  • Зеленый лук 2 ст. л.
  • Тертый чеддер 1/4 чашки
  • Кошерная соль1/2 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец 1/2 ч. л.
Способ приготовления: 
  1. Разогрейте духовку до 230 градусов. 
  2. Порубите мелко зеленый лук. 
  3. Отделите белки от желтков и положите белки в большую миску, а желтки - отдельно от них в индивидуальные формочки. 
  4. Взбейте с помощью миксера белки до твердых пиков. 
  5. Добавьте к белкам сыр, зеленый лук, соль и перец и очень аккуратно перемешайте. 
  6. Застелите противень пергаментом. 
  7. На противень выложите 4 равных по размеру "облака" и сделайте в них углубления с помощью ложки или пальца. 
  8. Отправьте противень в духовку и запекайте в течение 2 минут. 
  9. Выложите в каждую лунку по желтку и запекайте еще 3 минут (или до желаемой готовности желтка). 
  10. Подавайте сразу же. 
Информация