Специальное предложение

Печенье с лимонным курдом

Простое лимонное печенье превращается в настоящее изысканное пирожное, если добавить всего один нюанс - лимонный крем, рецепт которого вы найдете здесь.
Простое лимонное печенье превращается в настоящее изысканное пирожное, если добавить всего один нюанс - лимонный крем, рецепт которого вы найдете здесь.

Ингредиенты:
  • Мука 250 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сахар 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Лимон 1 шт.
  • Лимонный курд около 200 г
Способ приготовления:
  1. Смешать в миске муку, соль и разрыхлитель.
  2. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром, добавить цедру одного лимона и размягченное сливочное масло.
  3. Продолжая взбивать, постепенно добавить смесь сухих ингредиентов и замесить гладкое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
  4. Достать тесто, аккуратно его раскатать и стаканом нарезать одинакового размера круги. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  5. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Охладить.
  6. Смазать одно печенье лимонным курдом, накрыть вторым печеньем и подавать десерт.
Информация