Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Картофельный пирог с мясом

Вкусный сытный пирог, которым вы сможете накормить всю семью, - и еще останется. Идеальный вариант как для обеда, так и для ужина.
Вкусный сытный пирог, которым вы сможете накормить всю семью, - и еще останется. Идеальный вариант как для обеда, так и для ужина. 
Ингредиенты: 
  • Говяжий фарш250 г
  • Картофель1 кг
  • Сливочное масло50 г
  • Яичный желток1 шт.
  • Слоеное тесто 250 г
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления: 
  1. Очистите картофель, готовьте его на пару в течение 20 минут, а затем нарежьте на ломтики. 
  2. Разогрейте духовку до 210 градусов. 
  3. Смажьте маслом дно и стенки жаропрочной глубокой посуды. 
  4. Выложите картофель слоями, чередуя с мясным фаршем. Не забывайте солить и перчить каждый слой. 
  5. Накройте тестом и проколите его вилкой в нескольких местах. Используя скалку, удалите излишки теста (из остатков вы можете вырезать листочки, чтобы украсить пирог). 
  6. Взбейте яичный желток со столовой ложкой воды и смажьте этой смесью пирог с помощью кисточки. 
  7. Вырежьте маленький кружок в центре пирога, чтобы пар мог выходить. 
  8. Отправьте пирог в духовку и выпекайте 30 минут до золотистого цвета. 
  9. Подавайте горячим. 
Информация