Для приготовления этого мексиканского блюда можно использовать как традиционную тортилью, рецепт которой вы найдете здесь, так и любые лепешки по вашему желанию.
Для приготовления этого мексиканского блюда можно использовать как традиционную
тортилью, рецепт которой вы найдете здесь, так и любые лепешки по вашему
желанию.
Ингредиенты:
Тортилья 4 шт.
Курица отварная 200 г
Томатный соус (на ваш выбор) 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сыр тертый 200 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Кинза небольшой пучок
Соль, перец по вкусу
Кукуруза консервированная по желанию
Способ приготовления:
В небольшой миске смешать мелко нарезанную курицу, томатный соус, сметану и
тертый сыр. По желанию можно добавить консервированную кукурузу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
На разогретую с небольшим количеством оливкового масла сковороду выложить
лепешку, сверху добавить приготовленную начинку и посыпать рубленной кинзой.
Сложить лепешку пополам и обжарить с двух сторон до золотистого цвета
примерно 2 минуты.
Повторить с оставшимися лепешками, не забывая добавлять оливковое масло.
