Специальное предложение
Лосось в кокосовом молоке
Это невероятно вкусное блюдо готовится меньше 30 минут!
Это невероятно вкусное блюдо готовится меньше 30 минут!

Дополнительные ингредиенты из списка не обязательно класть, но если захотите, их можно купить в любом офф- или он-лайн магазине азиатских продуктов. Они придадут блюду яркости и выраженного вкуса.

Основные ингредиенты:
  • Свежий имбирь5 см
  • Красный перец чили2 шт.
  • Кокосовое молоко в банке400 мл
  • Филе лосося4 шт.
  • Рыбный соус1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Растительное маслопо вкус
  • Вареный рисна гарнир
  • Свежая кинза, мелко рубленнаяпо вкусу
Дополнительные ингредиенты:
  • Лемонграсс2 стебля
  • Листья лайма5 штук
  • Пальмовый сахар1 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Имбирь очистите и порежьте тонкими ломтиками. От лимонника возьмите только белую часть, верхний слой снимите. Чили освободите от косточек.
  2. Положите перечисленные выше ингредиенты в маленький блендер и порубите до состояния пасты. Если у вас только погружной блендер, положите ингредиенты в стакан, налейте немного кокосового молока и сделайте пасту.
  3. Разогрейте масло в сковороде, положите пасту, нагрейте ее. Добавьте кокосовое молоко, рыбный соус, пальмовый сахар, соль. Дайте вскипеть, убавьте огонь и готовьте помешивая 2 минуты.
  4. Лосось порежьте кубиками со стороной 5 см. Положите его в сковороду к кокосовому молоку и готовьте на маленьком огне 5 минут.
  5. Подавайте с рисом и кинзой.
Не пропустите интересного! Подпишитесь на новости в Facebook
Понравилась статья?
В избранное
Информация