Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Печенье "Мадлен"

Это вкуснейшее печенье безумно популярно во Франции. Приготовьте его на своей собственной кухне, следуя нашему рецепту.
Marina Ivanova
Это вкуснейшее печенье безумно популярно во Франции. Приготовьте его на своей собственной кухне, следуя нашему рецепту. 

Ингредиенты: 
  • Яйца2 шт.
  • Коричневый сахар1/3 чашки
  • Морская соль1/4 ч. л.
  • Экстракт ванили1/2 ч. л.
  • Лимонный сок1/4 ч. л.
  • Пшеничная мука1/2 чашки
  • Цедра лимона1 ч. л.
  • Кокосовое масло4 ст. л.
  • Сахарная пудрадля присыпки
Способ приготовления: 
  1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
  2. Смажьте форму для выпекания печенья небольшим количеством масла. 
  3. В большой миске смешайте яйца, сахар и соль. С помощью миксера взбивайте 5 минут, пока смесь не станет воздушной и густой. 
  4. Добавьте ванильный экстракт и сок лимона. 
  5. Просейте в эту же миску муку. Взбейте на средней скорости. 
  6. С помощью резиновой лопатки вмешайте цедру лимона и кокосовое масло. 
  7. Разлейте тесто по формочкам.
  8. Выпекайте 5-8 минут. 
  9. Остудите печенье в форме. 
  10. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. 
Информация