Специальное предложение

Крем-суп из цветной капусты

Крем-супы нравятся всем без исключения. Они очень нежные, вкусные и готовятся максимально просто.
Крем-супы нравятся всем без исключения. Они очень нежные, вкусные и готовятся максимально просто. 

Ингредиенты: 
  • Репчатый лук1 шт.
  • Измельченный чеснок2 зубчика
  • Тимьян1 ст. л.
  • Сливочное масло3 ст. л.
  • Цветная капуста10 чашек
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Куриный бульон4 чашки
  • Густые сливки1/2 чашки
  • Зеленый лукдля подачи
  • Жареный бекон для подачи
Способ приготовления: 
  1. Измельчите репчатый лук. Вместе с чесноком и тимьяном обжарьте на сковороде с предварительно разогретым маслом. 
  2. Добавьте соцветия цветной капусты. Посолите, поперчите. Накройте крышкой и готовьте до мягкости. 
  3. Влейте куриный бульон и готовьте 20 минут.
  4. Добавьте сливки и готовьте еще 5 минут. 
  5. Затем перелейте содержимое сковороды в блендер и взбейте до однородной массы. 
  6. Разлейте суп по тарелкам. Украсьте беконом и зеленым луком и подавайте к столу. 
Информация