Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Кекс с яблоками и курагой

Кекс - довольно удобная выпечка. По сути, нужно просто все как следует смешать миксером - никакого запаривания или вымешивания.
Александра Смышляева
Кекс - довольно удобная выпечка. По сути, нужно просто все как следует смешать миксером и положить в форму.

Возьмите ваш любимый сорт яблок. Чистить их или нет - зависит от вашего вкуса. Орехи тоже возьмите те, которые вам нравятся или которые у вас уже есть.

Ингредиенты:
  • Курага175 г
  • Яблоки175 г
  • Орехи175 г
  • Мука110 г
  • Сливочное масло, размягченно110 г
  • Сахар175 г
  • Яйца2 шт.
  • Молоко3-5 ст. л.
  • Разрыхлитель1 ч. л.
  • Корица2 ч. л.
  • Сольщепотка
Способ приготовления:
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Мелко порубить орехи. Поставить в духовку на 5 минут.
  3. Порезать курагу и яблоки.
  4. Положить в миску для миксера все ингредиенты, кроме фруктов и орехов. Смешать миксером до однородной консистенции.
  5. Положить курагу, яблоки, орехи. Перемешать. Если тесто получилось слишком крутое и не стряхивается с ложки, добавьте еще молока.
  6. Форму застелите пекарской бумагой или смажьте маслом, выложите тесто.
  7. Выпекайте 1 час. Зубочистка при протыкании должна быть сухой.
Информация