Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Мексиканский энчиладос с фаршем

С этим вкусным и сытным блюдом так просто устроить мексиканский вечер у себя дома!
Полина Невзорова
С этим вкусным и сытным мексиканским рулетом очень просто устроить южноамериканский вечер у себя дома!

Ингредиенты:
  • Лепешки для тортильи 3 шт.
  • Фарш говяжий500 г
  • Сыр200 г
  • Консервированная кукуруза1 банка
  • Помидоры4 шт.
  • Лук, чеснокпо вкусу
  • Паприка, кумин, орегано, сольпо вкусу
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Томатный соус2 ст. л.
Способ приготовления:

  1. Обжарьте в масле нарезанный лук и чеснок, добавьте фарш. 
  2. Когда влага выкипит, всыпьте специи, посолите.
  3. Положите томаты и кукурузу, тушите все 5 минут.
  4. Включите духовку (200 градусов).
  5. Положите на лепешку начинку, сыр и заверните. Смажьте энчиладос томатным соусом. Посыпьте оставшимся сыром. Накройте фольгой.
  6. Выпекайте 15 минут, снимите фольгу. Выпекайте еще 10 минут.

Информация