Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Зеленые панкейки со шпинатом

Вкусно, низкокалорийно и очень загадочно – не сразу догадаешься, из чего сделаны эти оладушки. На то, чтобы их приготовить, уйдет всего 20 минут.
Полина Невзорова
Шпинат – это супердиетический продукт. В нем очень много клетчатки, кальция, железа, а также витаминов А и К. Да и привычное блюдо с этой добавкой заиграет новыми красками.

Ингредиенты:
  • Сырой шпинат1 горсть
  • Банан2 шт.
  • Ягоды (любые)0,5 стакана
  • Молоко 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 1 стакан с горкой
  • Разрыхлитель для теста1 ч. л.
  • Сольпо вкусу
  • Корицащепотка
  • Кленовый сироп1 ст. л.
  • Греческий йогурт1 стакан
  • Ванильпо вкусу
Способ приготовления: 

  1. Взбейте шпинат, один банан, ягоды, молоко и, если имеется, кленовый сироп. Делать это лучше в блендере. 
  2. Перелейте в миску и добавьте яйцо. 
  3. В отдельной посуде смешайте остальные составляющие для теста (это все, кроме йогурта, второго банана и ванили). 
  4. Всыпьте сухую смесь в жидкую. 
  5. Смешайте греческий йогурт, размятый вилкой банан и ваниль – получится соус. 
  6. Испеките панкейки на хорошо нагретой сковороде, сбрызнутой маслом. 
  7. Подавайте с соусом.
Информация