Специальное предложение

Салат из цукини с заправкой из йогурта и авокадо

Очень полезный салат из цукини с нежнейшей заправкой, дополненный орешками и помидорами черри. Обязательно попробуйте.
Очень полезный салат из цукини с нежнейшей заправкой, дополненный орешками и помидорами черри. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:
  • Цукини средний 1 шт.
  • Авокадо 1/2 шт.
  • Йогурт натуральный 1 ст. л.
  • Тахини 1 ст. л.
  • Лайм 1 шт.
  • Помидоры черри 8-10 шт.
  • Орехи (на ваш выбор) горсть
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень свежая по желанию
Способ приготовления: 
  1. Цукини нарезать длинной тонкой соломкой, напоминающей спагетти. Можно использовать спиралайзер – специальный прибор для чистки овощей. 
  2. В блендере взбить мякоть авокадо. Йогурт и тахини до однородной консистенции. Добавить получившийся соус к цукини, посолить, поперчить и посыпать цедрой лайма. Аккуратно перемешать.
  3. Подавать салат, добавив разрезанные пополам помидоры черри и орехи. Посыпать также нарубленной зеленью.
Информация