Специальное предложение

Ягодное желе с шампанским

Прекрасный десерт в стиле dolce vita. Его можно приготовить для вечеринки по особому случаю.
Прекрасный десерт в стиле dolce vita. Его можно приготовить для вечеринки по особому случаю.

Ингредиенты:
  • Сахарная-пудра100 г
  • Клубника250 г
  • Малина125 г
  • Желатин в пластинах2 шт.
  • Сухое шампанское 375 мл
  • Шафран1 ч. л.
Способ приготовления:
  1. В небольшую разогретую на среднем огне кастрюлю влейте шампанское. 
  2. Листы желатина замочите в холодной воде. Дождитесь, пока они набухнут.
  3. В кастрюлю добавьте шафран. Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте несколько минут. Затем выключите огонь и дайте настояться в течение 5-7 минут. 
  4. Затем добавьте в кастрюлю желатин. Хорошо перемешайте. Перелейте в креманки. Отправьте в холодильник на 7-10 минут. 
  5. Достаньте креманки из холодильника. Украсьте ягодами. Отправьте назад в холодильник до полного застывания. 
  6. Перед подачей посыпьте желе сахарной пудрой. 
Информация