Специальное предложение

Капкейки "Снежный Ангел"

Отличный новогодний десерт, который порадует всех присутствующих своим изысканным вкусом и аппетитным внешним видом.
Отличный новогодний десерт, который порадует всех присутствующих своим изысканным вкусом и аппетитным внешним видом. 

Ингредиенты:
  • Сахар2 стакана + 4 ст. л.
  • Пшеничная мука1 1/3 стакана
  • Яичные белки12 шт.
  • Соль3/4 ч. л.
  • Лимонный сок1,5 ч. л.
  • Цедра лимона1 шт.
  • Взбитые сливки480 г
  • Клубникадля украшения
  • Сахарная пудрадля украшения
Способ приготовления: 
  1. Разогреть духовку до 170 градусов.
  2. В кухонном комбайне измельчите 2 стакана сахара. 
  3. Смешайте 1/2 стакана измельченного сахара с мукой. Просейте 4 раза. Отложите в сторону.
  4. В миске с помощью миксера взбейте вместе яичные белки, соль и лимонный сок до средней густоты.  
  5. Всыпьте в яичную смесь оставшиеся 1,5 стакана измельченного сахара, продолжая взбивать на низкой скорости. Смешайте до густого и гладкого состояния. 
  6. Добавьте тертую цедру лимона. Еще раз взбейте миксером на низкой скорости до однородного состояния. 
  7. Аккуратно соедините мучную и яичную смеси, постоянно помешивая. 
  8. Выложите тесто в форму для выпекания кексов. 
  9. Выпекайте 20 минут. 
  10. Охладите. 
  11. С помощью миксера взбейте сливки, 4 столовые ложки сахара до воздушной консистенции. 
  12. Выложите сливки поверх каждого кекса. 
  13. Сверху украсьте кексы клубникой. 
  14. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. 
Информация