Специальное предложение
Запеканка из овощей с рыбой
Эта запеканка является национальным вьетнамским блюдом. Если вы любите необычные и оригинальные вкусовые ощущения, то обязательно приготовьте ее.
Эта запеканка является национальным вьетнамским блюдом. Если вы любите необычные и оригинальные вкусовые ощущения, то обязательно приготовьте ее. 

Ингредиенты:
  • Лимон1/2 шт.
  • Зеленый лук1 стебель
  • Морковь3 шт.
  • Цветная капуста1 кг
  • Растительное масло100 мл
  • Яйца2 шт.
  • Пшеничная мука1 ст. л.
  • Молоко1 стакан
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Рыба (предпочтительно белая)1 кг
  • Сольпо вкусу
  • Тертый сыр30 г
Способ приготовления: 
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 
  2. Рыбу промойте и нарежьте на средние кубики. Посолите и поперчите.  
  3. Лимон нарежьте тонкими полукольцами. 
  4. Лук порубите и слегка обжарьте на масле. 
  5. Морковь нарежьте кружочками и тушите в небольшом количестве воды в глубокой сковороде до готовности.
  6. Цветную капусту разделите на соцветия. Отправьте в кастрюлю с подсоленной водой и поставьте на огонь. Варите 7-10 минут. 
  7. Яйца взбейте венчиком. Добавьте соль, муку, молоко. Все хорошенько перемешайте. 
  8. В форму для выпекания выложите рыбу, затем лимон, следом лук, морковь и цветную капусту. Залейте все яичной смесью. Посыпьте тертым сыром.
  9. Отправьте блюдо в духовку на 20-30 минут. 
  10. Подавайте к столу. 
Не пропустите интересного! Подпишитесь на новости в Facebook
Понравилась статья?
В избранное
Информация