Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат с киноа, спаржей и сыром фета

Очень сытный салат, который легко заменит полноценный прием пищи. Кроме того, киноа относится к супер-фудам, что делать этот салат отличным источником необходимых витаминов и микроэлементов.
Alexa Stefani

Ингредиенты:

  • Киноа 200 г
  • Спаржа зеленая 500 г
  • Спаржа белая 500 г
  • Сыр фета 200 г
  • Петрушка небольшой пучок
  • Масло оливковое 4 ст. л.
  • Уксус бальзамический 2 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварить киноа в подсоленной воде, соблюдая время и пропорции, указанные на упаковке. 
  2. Отварить 2 вида спаржи в кипящей подсоленной воде: зеленая варится 5 минут, белая - 10. Готовую спаржу опустить в холодную воду, а затем слить. 
  3. В миске смешать бальзамический уксус с горчицей и оливковым маслом, добавить соль, перец и нарубленную петрушку. 
  4. Выложить в салатник киноа, сверху нарезанную спаржу двух видов и сыр фета. Полить приготовленной заправкой и дополнительно посыпать петрушкой
Информация