1. Отварить киноа в подсоленной воде, соблюдая время и пропорции, указанные на упаковке. 
  2. Отварить 2 вида спаржи в кипящей подсоленной воде: зеленая варится 5 минут, белая - 10. Готовую спаржу опустить в холодную воду, а затем слить. 
  3. В миске смешать бальзамический уксус с горчицей и оливковым маслом, добавить соль, перец и нарубленную петрушку. 
  4. Выложить в салатник киноа, сверху нарезанную спаржу двух видов и сыр фета. Полить приготовленной заправкой и дополнительно посыпать петрушкой