Эта закуска обладает прекрасным вкусом. Все ингредиенты сочетаются между собой самым восхитительным образом. Стоит попробовать!
Ингредиенты:
Пшеничная мука150 г + для работы с тестом
Сливочное масло100 г
Сырое яйцо1 шт.
Подсолнечное масло2 ст. л.
Бекон4 ломтика
Яйца, сваренные вкрутую2 шт.
Майонез4 ст. л.
Сольщепотка
Черный молотый перецщепотка
Зелень (по вкусу)для подачи
Отваренные перепелиные яйца6 шт.
Способ приготовления:
Взбейте вместе муку и сливочное масло в кухонном комбайне или с помощью блендера до состояния крошек. Не выключая агрегат, добавьте взбитое вилкой сырое яйцо. Продолжайте взбивать некоторое время. Сформируйте руками шар из теста и слегка придавите со всех сторон руками.
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто. Вырежьте несколько прямоугольников. Выложите их в форму для выпекания кексов.
Наколите тесто вилкой и отправьте в морозильную камеру на 1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Выпекайте тесто 15-18 минут.
Достаньте тесто из духовки и подождите, пока оно слегка охладится.
Нагрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте бекон с каждой стороны 1-2 минут до образования хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце.
Яйца, сваренные вкрутую, разомните с помощью вилки вместе с майонезом. Посолите и поперчите. Выложите начинку в получившиеся корзиночки из теста.
Перепелиные яйца разрежьте на половинки и выложите сверху.
Украсьте корзиночки беконом и листьями салата. Подавайте к столу.
