Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат с картофелем и мидиями

Казалось бы, такое необычное сочетание продуктов, как в этом салате, создает, тем не менее, удивительный вкус, который просто не может оставить никого равнодушным.
Alexa Stefani
Казалось бы, такое необычное сочетание продуктов, как в этом салате, создает, тем не менее, удивительный вкус, который просто не может оставить никого равнодушным.

Ингредиенты: 
  • Картофель небольшой 8 шт.
  • Пармская ветчина 4 ломтика
  • Мидии, консервированные в собственном соку 2 банки
  • Зеленая фасоль 2 больших горсти
  • Лук красный 1 шт.
  • Масло оливковое 4 ст. л.
  • Зеленый лук несколько перьев
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Отварить картофель в подсоленной водой до готовности, дать ему остыть, а затем очистить. Нарезать картофель кубиками и выложить в салатник. 
  2. Отварить зеленую фасоль, охладить и добавить ее к картофелю. Очистить и мелко нарезать красный лук, добавить его в салатник вместе с ветчиной, нарезанной небольшими кусочками. 
  3. Слить мидии и добавить их к остальным ингредиентам. Посыпать салат нарезанным зеленым луком, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Тщательно перемешать. 
Информация