Специальное предложение

Ягненок с луком и тимьяном

Чтобы приготовить ягненка вкусно, необходимо вооружиться терпением и поймать вдохновение. А вот внушительный список ингредиентов не потребуется.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 160 градусов.
Промойте ягнятину. Посолите и поперчите.
Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в большой тяжелой жаропрочной кастрюле на сильном огне. Добавьте мясо и обжаривайте в течение 8 минут, периодически переворачивая. Снимите ягнятину с огня.
Тонко нарежьте лук. Добавьте в ту же кастрюлю и обжаривайте 10 минут.
Затем добавьте несколько веточек тимьяна и готовьте еще 1 минуту. Посолите и поперчите.
Выложите мясо поверх лука. Влейте вино. Плотно накройте крышкой.
Отправьте мясо в духовку. Выпекайте 3 часа.
Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.

Понравилась статья?

В избранное

Читайте по теме