Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Лимонный пудинг

Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Мы нашли для вас рецепт десерта, который не навредит фигуре.
Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Мы нашли для вас рецепт десерта, который не навредит фигуре. 

Ингредиенты:
  • Лимоны4 шт.
  • Сахар2 1/4 стакана
  • Густые сливки3,5 стакана
  • Сольщепотка
Способ приготовления: 
  1. Очистите лимоны от цедры. Измельчите цедру и переложите в большую кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 10 минут. Слейте воду и верните цедру обратно в кастрюле. 
  2. Добавьте 1 1/4 стакана сахара и 1 1/4 стакана воды и снова доведите до кипения. Варите на медленном огне около 10 минут.
  3. С помощью шумовки достаньте цедру и переложите в миску. Смешайте с оставшимся сахаром. Остудите. 
  4. Соедините 3 стакана сливок с лимонным сиропом в кастрюле и варите на медленном огне 15 минут. 
  5. Добавьте в кастрюлю лимонный сок и соль. Дайте немного остыть.
  6. Разлейте пудинг по формочкам и охладите в течение как минимум 5 часов.  
  7. Оставшиеся сливки взбейте с помощью миксера и украсьте ими десерт перед подачей. 
Информация