Специальное предложение

Салат из радиччио, козьего сыра, винограда и тимьяна

Этот изысканный салат понравится всем гурманам без исключения. Идеально сочетающиеся между собой ингредиенты никого не оставят равнодушным.
Этот изысканный салат понравится всем гурманам без исключения. Идеально сочетающиеся между собой ингредиенты никого не оставят равнодушным. 

Ингредиенты:
  • Оливковое масло1/3 чашки
  • Бальзамический уксус1/4 чашки
  • Измельченный чеснок5 зубчиков
  • Тимьян1 ст. л.
  • Лимонная цедра1 ч. л.
  • Соль1/4 ч. л.
  • Черный молотый перец1/4 ч. л.
  • Радиччио3 чашки
  • Козий сыр120 г
  • Виноград1 чашка
Способ приготовления:
  1. Смешайте масло, уксус, чеснок, тимьян, цедру и сок лимона в большой миске. 
  2. Добавьте радиччио и перемешайте. Оставьте на 5-10 минут.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне. 
  4. Выложите радиччио на сковороду. Посолите и поперчите. Отложите маринад в сторону. Обжаривайте 5 минут. Переложите на тарелку. 
  5. Смешайте с раскрошенным сыром и виноградом. 
  6. Полейте маринадом и перемешайте. 
  7. Подавайте салат к столу.  
Информация