Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Омлет со сладким картофелем

Такой сытный омлет замечательно подойдет для позднего завтрака или ланча. Благодаря сладкому картофелю омлет обладает неповторимым вкусом и ароматом.
Alexa Stefani
Такой сытный омлет замечательно подойдет для позднего завтрака или ланча. Благодаря сладкому картофелю омлет обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Ингредиенты: 
  • Батат (сладкий картофель)260 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Перец чили по вкусу
  • Зеленый лук по вкусу
  • Кориандр несколько веточек
  • Лук красный 1/2 шт.
  • Соль, перецпо вкусу
  • Масло оливковое 1 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Очистить и нарезать кубиками сладкий картофель. Отварить его в подсоленной кипящей воде 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.
  2. В миске взбить яйца. Добавьте перец чили, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
  3. Нагреть сковороду на среднем огне с оливковым маслом, добавить сладкий картофель и обжаривать 2 минуты, после чего вылить в сковороду яичную смесь и посыпать нарезанным зеленым луком. 
  4. Готовить омлет примерно 10 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанным красным луком и кориандром. 
Информация