Такой потрясающий сочный гарнир не только наполнит ваш организм полезными веществами и витаминами, но и поднимет настроение.
Ингредиенты:
Морковь небольшая и тонкая 12 шт.
Сладкий картофель 1 шт.
Тыква маленькая 1 шт.
Масло оливковое 1 ст. л.
Тимьяннесколько веточек
Тыквенные семечки горсть
Изюм горсть
Мед жидкий 1 ст. л.
Карри по вкусу
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Очистить морковь и сладкий картофель. Нарезать тыкву небольшими дольками.
Поместить овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой, которую необходимо слегка смазать оливковым маслом. Овощи посолить, поперчить и посыпать карри. Поместить несколько веточек тимьяна и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
В это время на сковороде обжарить семена тыквы и изюм. Добавить тимьян и мед. Подавать овощи, посыпав обжаренными семечками и изюмом.
