Специальное предложение

Овощные фрикадельки

Весьма необычный вариант овощного гарнира, который, наверняка, особенно понравится самым маленьким членам семьи.
Весьма необычный вариант овощного гарнира, который, наверняка, особенно понравится самым маленьким членам семьи.

Ингредиенты: 
  • Картофель 250 г
  • Морковь 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочный сыр 60 г
  • Мука 60 г
  • Панировочные сухари по необходимости
  • Масло оливковое 1 ст. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления: 
  1. Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить их в блендере до состояния пюре. 
  2. В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать. 
  3. Взбить оставшееся яйцо в отдельной миску. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях. 
  4. Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.
Информация