Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Шоколадный пудинг с малиной и корицей

Малина и корица - это необычное и очень классное сочетание. Если вы хотите убедиться в этом лично, то просто приготовьте шоколадный пудинг.
Marina Ivanova
Малина и корица - это необычное и очень классное сочетание. Если вы хотите убедиться в этом лично, то просто приготовьте шоколадный пудинг. 

Ингредиенты: 
  • Какао-порошок1/2 чашки
  • Молотая корица1/2 ч. л.
  • Кукурузный крахмал1/2 чашки
  • Коричневый сахар2/3 чашки + 1 ст. л.
  • Молоко2,5 стакана
  • Сливки1 1/4 стакана
  • Ванильный экстракт2 ч. л.
  • Малина1,5 стакана
Способ приготовления: 
  1. В кастрюле смешайте какао, корицу, крахмал и 2/3 стакана коричневого сахара. 
  2. Влейте молоко и 1/2 стакана сливок. Доведите до кипения на среднем огне и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока пудинг не загустеет. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
  3. Перелейте пудинг в отдельные креманки и охладите. 
  4. Взбейте оставшиеся сливки с оставшимся сахаром до мягкого состояния.
  5. Подавайте пудинг теплым или охлажденным с малиной и взбитыми сливками.
Информация