Специальное предложение

Тыквенная запеканка со сливками

Порой из самых простых ингредиентов можно приготовить блюдо, достойное лучших шеф-поваров. Сегодня делимся с вами одним из таких рецептов.
Порой из самых простых ингредиентов можно приготовить блюдо, достойное лучших шеф-поваров. Сегодня делимся с вами одним из таких рецептов.

Ингредиенты: 
  • Тыква сквош небольшая 1 шт.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Сливки 35% жирности 125 мл
  • Сыр тертый 1/2 ст.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло оливковое 4 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Разрезать тыкву сквош на 4 части и удалить семена. Выложить тыкву в форму для выпечки, полить оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
  2. Дать тыкве немного остыть и, удалив кожу, выложить мякоть в миску. Смешать мякоть с яичными желтками, сливками и сыром. Посолить и поперчить. 
  3. Разложить получившуюся смесь в небольшие формочки (или одну форму), поместить их глубокий противень, заполнив его до середины водой.  
  4. Запекать при 180 градусах 25-30 минут. 
Информация